• 05.06.2014, 22:16

Oppskrift: Sushi


Hei dere ♥ Oppskriften forsvant plutselig uten at jeg merket det så da får jeg lage hele innlegget på nytt. Uansett, på søndag lagde jeg og kjæresten sushi for første gang, og det ble helt utrolig godt! Vi lagde makiruller med laks, avocado og spicy majones inni, mangosalat og ponzusaus. Det er ikke så vanskelig å lage sushi som mange sikkert tror, men man må beregne litt tid på å lage det. Jeg bestemte meg for å prøve å lage det da mitt favorittsted hadde stengt, og jeg ikke fant en god erstatter. Her kommer oppskriften:


Dette trenger du til makiruller:


♥Chilli paste ♥ Bambusmatte ♥ Sushi Nori ♥ Avocado ♥ Salmalaks ♥ Sushiris ♥ Riseddik ♥ Majones 

Slik lager du makiruller:


Slik lager du det: 
♥ Kok sushirisen etter anvisning på pakken(dette tar litt tid) ♥ Skjær opp laks og avocado ♥ Bland 1ss chilli paste og majones ♥ Ta plastfolie rundt bambusmatten og legg på et ark av noritangen ♥ Ta ris og trykk det ned på tangen. La det være igjen ca. 1 cm igjen på to av kantene ♥ Legg på laks, avocado og chilli majones ♥ Rull sammen med bambusmatten ♥ Ta litt vann og riseddik i en bolle og bruk det som lim på den lille kanten og la makirullen ligge på "sømmen" i ca. 20 sek før du skjærer den opp i passelige biter. 


Dette trenger du til mangosalat og ponzusaus:


♥ 1 ss riseddik ♥ Sesamfrø ♥ 1/2 dl soyasaus ♥ 1 ss akasiehonning ♥ 1 mango ♥ Lime ♥ En pakke vårløk ♥ Avocado ♥ Chilli ♥ Koriander + hvitløk


Slik lager du ponzusaus: 
 Finhakk halve chillien(mer finhakket enn det jeg gjorde), hvitløk og koriander. ♥ Bland sammen med saften fra en halv lime, honning, soyasaus og riseddik. ♥ Bland godt sammen. Du kan fint bruke vanlig soyasaus også, men denne sausen har mer smak. 

Slik lager man mangosalat: ♥ Del mangoen i passelige biter( noen som vet hvor man kan få kjøpt en mangokutter?), og skrell og skjær opp avocado. ♥ Skyll og skjær opp vårløk ♥ Finhakk resten av chillien og tilsett det og koriander.♥  Tilsett resten av limen så avocadoen ikke blir brun ♥ Strø over litt sesamfrø. 

Vi hadde mango ved siden av siden kjæresten min ikke tåler det, så derfor den ikke er med på bildet. 

Resultatet: 



Har noen av dere prøvd å lage sushi før?

Andrea Ramstad Aatlo

05.06.2014 kl. 22:19
Har lyst til å prøve, for det smaker jo så sykt godt!

byAnne

05.06.2014 kl. 22:20
Andrea Ramstad Aatlo: Det er virkelig ikke vanskelig! :)

Amalie

05.06.2014 kl. 22:30
Elsker sushi! Har så lyst til å prøve å lage det selv, for det er så mye billigere og har hørt at det ikke er vanskelig! Gleder meg til å se hvordan du lager det! :-)

byAnne

05.06.2014 kl. 22:48
Amalie: Det er mange ingredienser man bare trenger å kjøpe en gang eller veldig sjelden som f.eks bambusmatte og riseddik. Innlegget er ute nå, det ble slettet helt plutselig så måtte skrive på nytt ;)

HAPPYBITE - Susanne Nesse

05.06.2014 kl. 23:04
Mmmm, sushi er virkelig noe av det beste! Har laget det selv ja, og mmm, det er bare såå godt :-D Sushien din så helt nydelig ut. Tror jeg kommer en tur på besøk jeg ;)

byAnne

05.06.2014 kl. 23:13
Susanne Nesse: Enig sushi er det beste jeg vet :) Er nok redd det er tomt :P

Mathias Folke Nordby

05.06.2014 kl. 23:29
Håper du har hatt en fin dag :) :).

byAnne

05.06.2014 kl. 23:38
Mathias Folke Nordby: Du også :)

Mathias Folke Nordby

05.06.2014 kl. 23:39
Fått deg en ny fast leser Anne ;) <3

byAnne

05.06.2014 kl. 23:40
Mathias Folke Nordby: Takk :)

Karoline Johansen

05.06.2014 kl. 23:55
åå nam <3 Skal prøve det ut en dag :D

byAnne

06.06.2014 kl. 00:02
Karoline Johansen: God natt :)
byAnne

Jeg er en 21 år gammel jente fra Oslo. Studerer Økonomi og ledelse og jobber som freelancer i et eventbyrå. Bloggen handler i hovedsak om mote, hverdag, reise, mat og tips. Håper dere liker den!

Search

Bloggdesign

hits