• 03.10.2016, 19:00

Oppskrift: Spicy gulrotsuppe



Hei dere ♥

I dag tenkte jeg å dele en ny oppskrift med dere. Jeg kan på ingen måte ta på meg æren for denne retten, men tenkte at jeg likevel kan tipse dere om denne fantastiske suppen som jeg fant i den andre kokeboken til Trine Sandberg, "Trines mat 2". Denne suppen er kjempelett å lage, veldig smakfull og i tillegg er den perfekt som en middag uten kjøtt. Som jeg tidligere har skrevet, liker jeg veldig godt å ha minst én middag i uken uten kjøtt. 

Til denne retten trenger du(2-3 personer): ♥ Litt nøytral olje ♥ 1/2 rødløk ♥ 2 hvitløksfedd ♥ 1/2 chilli ♥ litt revet ingefær ♥ 300-400 gram gulrøtter ♥ 1 ss spisskummin ♥ en boks med røde linser(skylt) ♥ 1.2 liter kylling eller grønnsaksbuljong ♥ litt kajennepepper ♥ litt salt ♥ saft fra en 1/2 lime​​

Fremgangsmåte: 

♥ Skjær opp alle ingrediensene og skyll linsene godt under rennende vann i et dørslag. Fres løk i oljen til den blir blank, og tilsett hvitløk, chilli, ingefær og spisskummin. La det surre et par minutter. ♥ Tilsett gulrøttene og linsene før du tilsetter kyllingkraften og kok opp. La suppen koke til gulrøttene er møre(ca. 10-15 min)♥ Kjør suppen med en stavmikser ♥  Smak til med kajennepepper og litt salt før du til slutt skviser over litt limesaft ♥ Server med litt rømme og chilliflak. 

Ha en fin mandag videre 

liveterherlig93

03.10.2016 kl. 19:07
så godt ut :)

byAnne

03.10.2016 kl. 19:11
liveterherlig93: Det var veldig godt :)

cheerchrissy.blogg.no

03.10.2016 kl. 19:43
Ser herlig ut!

byAnne

03.10.2016 kl. 19:46
cheerchrissy.blogg.no: Det var veldig godt :)

Marie Oma

03.10.2016 kl. 20:01
Så godt ut !!!

byAnne

03.10.2016 kl. 20:06
Marie Oma: Den var veldig god :)

spisogspar

03.10.2016 kl. 20:36
Så kjempegodt ut <3

byAnne

03.10.2016 kl. 21:08
spisogspar: Det var kjempegodt :)

dinematvaner

03.10.2016 kl. 22:04
Kanskje ikke helt kjøttfri med tanke på kyllingkraft men den ser veldig god ut!! Tommel opp for kjøttfrie dager!

byAnne

03.10.2016 kl. 22:20
dinematvaner: Jeg brukte grønnsaksbuljong, men jeg vet at den ikke blir vegetarisk med kyllingbuljong :)

Vilde

04.10.2016 kl. 11:14
Tusen takk for tips :D

byAnne

04.10.2016 kl. 11:19
Vilde: Så koselig at du likte det :)

Alexandra Emilie

04.10.2016 kl. 12:46
Så kjempe godt ut, vet hva jeg skal prøve å lage til middag :)

byAnne

04.10.2016 kl. 13:56
Alexandra Emilie: ååå så gøy å høre at du skal prøve ut :) håper det faller i smak :)
byAnne

Jeg er en jente på 20 år fra Oslo. Blogget siden mars 2014, og blogger om mote og hverdag. Håper du liker bloggen min!

Search

Bloggdesign

hits