• 18.10.2016, 17:00

Vegetarisk bønnegryte


Hei kjære lesere ♥

Igjen så ble det et opphold her på bloggen. Jeg beklager så mye(igjen..) for at oppdateringene ikke er like hyppige lenger. De siste par ukene har vært altfor travle, og det ble ikke akkurat bedre da jeg klarte å si ja til å jobbe tre dager i forrige uke. Jeg kommer sikkert til å takke meg selv i november når lønnsslippen kommer, men jeg har virkelig hatt altfor mye å gjøre. Trening har blitt nedprioritert, venneavtaler har blitt forskjøvet og jeg har ikke fått gjort så mye skolearbeid som jeg har ønsket. Den siste uken har jeg hatt dårlig samvittighet på alle fronter, så den neste uken er det skjerpings! Men det har også skjedd noe veldig spennende, som jeg tenkte å fortelle dere litt om i neste innlegg. 

Men over til overskriften igjen.. Jeg må nemlig tipse dere om en av mine favoritter når det kommer til vegetarisk mat. Denne retten var det opprinnelig søsteren min som tipset meg om, som hun hadde funnet på Trines matblogg(min favoritt). Så enda en gang kan jeg ikke skryte på meg at jeg har funnet opp retten selv. Allikevel ønsker jeg å tipse dere om ulike retter som jeg finner, i det store havet av oppskrifter som er der ute. 

Du trenger(2 personer): 

♥ 1/2 løk i små terninger ♥ 1/2 rød paprika i terninger ♥ 1/2 gul/grønn paprika i terninger ♥ 2 hvitløksfedd ♥ 1/2 rød chilli ♥ 1 ss tomatpuré ♥ to bokser hermetiske hakkede tomater ♥ 1 ts spisskummin ♥ 1/2 ts chillipulver ♥ bittelitt kajennepepper ♥ 1/2 ts sukker ♥ 1 boks kidneybønner ♥ 1 boks svarte bønner ♥ En boks mais  En neve cherrytomater ♥ 1/2 lime ♥ salt og pepper ♥ Tortillachips 


Fremgangsmåte: 

♥ Skjær opp alle grønnsakene ♥ Fres løk og paprika i litt nøytral olje ♥ Tilsett hvitløk og chilli ♥ Tilsett tomatpuré og deretter hakkede tomater ♥ Tilsett krydder og sukker og la grønnsaksblandingen putre i 10 min ♥ Hell av væsken på bønnene og skyll dem under rennende vann ♥ Tilsett bønnene i gryten og la det surre i noen minutter ♥ Tilsett mais og cherrytomater ♥ Smak til med limesaft, salt og pepper. Server med tortillachips(enten kjøpt eller hjemmelagde)

Bon appétit! 

dinematvaner

18.10.2016 kl. 17:15
Takk for oppskrift:) Bare kjekt når man gjenskaper og deler andres oppskrifter, desto fler som lager sunn mat desto bedre:)

byAnne

18.10.2016 kl. 17:41
dinematvaner: det jeg også tenker :) så lenge jeg ikke tar credz selv og forteller hvem som står bak:)

spisogspar

18.10.2016 kl. 18:33
Ser veldig godt ut :D

byAnne

18.10.2016 kl. 23:03
spisogspar: Det var det :)

liveterherlig93

18.10.2016 kl. 20:11
flott oppskrift :)

byAnne

18.10.2016 kl. 23:03
liveterherlig93: Så bra du likte den :)

REBECCA HOLDER

18.10.2016 kl. 21:13
Åh, dette både så og hørtes godt ut! NAM !!

byAnne

18.10.2016 kl. 23:04
REBECCA HOLDER: Det var kjempegodt :)

Vilde

18.10.2016 kl. 21:32
takk for oppskrift <3

byAnne

18.10.2016 kl. 23:04
Vilde: Bare hyggelig :)

Ylva Nesheim

20.10.2016 kl. 12:48
Ser godt ut!

byAnne

20.10.2016 kl. 22:28
Ylva Nesheim: Det var veldig godt :)
byAnne

Jeg er en 21 år gammel jente fra Oslo. Studerer Økonomi og ledelse og jobber som freelancer i et eventbyrå. Bloggen handler i hovedsak om mote, hverdag, reise, mat og tips. Håper dere liker den!

Search

Bloggdesign

hits