• 07.02.2017, 16:30

Tasty Tuesday: Grønnsakspasta med laks


Hei dere ♥ 

Jeg er en stor pasta-elsker og kunne spist det flere ganger i uken. I det siste har jeg fått med meg at det har blitt veldig populært å lage pasta av grønnsaker. Jeg var ganske skeptisk til konseptet, men fant ut at det ikke skadet å prøve det. Derfor gikk jeg til innkjøp av en spiralizer på Kitch'n siden den var på halv pris. Retten smakte helt himmelsk, og det er jo i tillegg veldig sunt! Er ikke feil å få i seg grønnsaker samtidig som det smaker nydelig. Jeg hentet inspirasjon fra Caroline Berg Eriksen sitt innlegg HER, men gjorde om litt på mengden og tilsatte gulrøtter. 

Du trenger til 2 personer: 

♥ 1 stor avokado ♥  1 fedd hvitløk ♥ saften av en halv lime ♥ 1 squash ♥ 2-3 gulrøtter ♥ litt olivenolje ♥ en neve cherrytomater ♥ 2-3 laksefileter ♥ smør til steking

Sett ovnen på 200 grader. Bruk spiralkutteren til å strimle opp squashen og gulrøttene. Legg de i hver sin bolle. Salt og bland godt. Lag avocadokremen ved å stavmikse en avocado, skvise limesaft over, tilsette litt olivenolje og salte. Tilsett salt og pepper etter smak. 

Salte og pepre laksen(jeg brukte en blanding fra Oliviers & co) og stek den i en ildfast form i  10-12 minutter. Ha godt med smør i en stekepanne og tilsett gulrøttene. De trenger lengst steketid. Etter et par minutter kan du tilsette squashen og deretter cherrytomater. Til slutt blander du inn avocadokremen. Klar til servering!

Har dere prøvd grønnsakspasta før? ♥ 

Victoria

07.02.2017 kl. 16:32
Ser veldig godt ut! :)

byAnne

08.02.2017 kl. 20:28
Victoria: Smakte veldig godt :)

liveterherlig93

07.02.2017 kl. 16:42
herlig:)

byAnne

08.02.2017 kl. 20:28
liveterherlig93: <3

Sandra G.

07.02.2017 kl. 17:01
Det så skikkelig deilig ut! :) Ikke prøvd det!

byAnne

08.02.2017 kl. 20:28
Sandra G.: Du burde prøve det ut :)

Iselin Renée

07.02.2017 kl. 17:13
Ja, veldig smart det :)

byAnne

08.02.2017 kl. 20:28
Iselin Renée: Ja og utrolig godt! :)

Den lille Pandaen c:

07.02.2017 kl. 17:51
Hva kostet den spiraleren?

byAnne

08.02.2017 kl. 20:32
Den lille Pandaen c:: Jeg betalte 149,- på Kitchn, men da var den på tilbud(50%) så koster 299,- nå. Kan sikkert finne enda billigere andre steder(vet at ebay har ganske billig uten å vite hvordan kvaliteten er). Den vi kjøpte var av merket Gefu.

Kitchn har veldig ofte tilbud, så hvis det ikke haster, anbefaler jeg å følge med på tilbud :)

Marte Johannessen

07.02.2017 kl. 20:45
det så kjempe godt ut, flink du er :)

byAnne

08.02.2017 kl. 20:33
marte Johannessen: Tusen takk :)

Ida

07.02.2017 kl. 21:21
Såg godt ut! Men nachos? :p Er ikke overskriften litt feil? :p

byAnne

07.02.2017 kl. 22:24
Ida: Oi her har det visst gått litt fort i svingene :P Takk for at du sier fra :) Rettet opp nå :)

Ida

07.02.2017 kl. 23:04
hehe, kan gå litt fort ja :p

byAnne

08.02.2017 kl. 20:33
Ida: Hehe ;)

Den lille Pandaen c:

08.02.2017 kl. 20:33
Takk :)
byAnne

Jeg er en jente på 20 år fra Oslo. Blogget siden mars 2014, og blogger om mote og hverdag. Håper du liker bloggen min!

Search

Bloggdesign

hits