• 25.07.2017, 16:00

Tasty tuesday: Foccacia


Hei 

N er det en stund siden sist jeg postet en oppskrift, s jeg tenkte det virkelig var p tide. For litt siden spurte jeg en venninne hva hun nsket seg fr hun skulle feire bursdagen sin. Jeg fikk til svar at jeg gjerne kunne ta med en foccacia, s jeg endte med ta med det og en liten gave i tillegg. Foccacia er noe jeg egentlig bare lager til tapaskvelder eller andre spesielle anledninger som f.eks. bursdagsfeiringer, men jeg burde jo egentlig lage det oftere. Det er jo supergodt, enkelt lage og krever f ingredienser. Jeg bruker alltid oppskriften som str i boken "Trines Mat", og den blir alltid perfekt! 


Du trenger: 

♥ 7 dl vann(ca. 25 grader)

♥ 25 gram fersk gjr eller 1/2 pakke trrgjr

♥ 1 ts salt

♥ 900-1000 gram hvetemel

♥ 1/2 ts sukker

♥ 6 ss olivenolje

♥ Maldonsalt

♥ Rosmarin(Trket eller frisk)



Slik gjr du:

♥ Bland det trre sammen i en bolle. Ls opp gjr(hvis du har fersk gjr) i det lunkne vannet. Hell det i bollen sammen med det trre. 

♥ Elt deigen i en kjkkenmaskin i ca. 10 minutter til den har en "tykk grtaktig konsistens". Tilsett olivenolje slik at den smrer seg rundt deigen. 

♥ Dekk til bollen og sett den til heving i 30-40 minutter.

♥ Hell deigen i en langpanne som er kledd med bakepapir. Klapp deigen utover slik at den dekker formen. Dekk over og la det etterheve i 20-30 minutter.

♥ Prikk hull i deigen med fingrene(dypp fingrene i olivenolje for slippe bli klissete p hendene av deigen). Ringle over olivenolje og dryss over maldonsalt og rosmarin. 

♥ Stekes p nederste/nest nederste rille i en varm stekeovn p 225 grader(over- og undervarme) i 30-40. Avkjles fr du skjrer opp. 

Lagde litt aioli ogs av litt majones, hvitlk og limesaft. Supergodt dyppe brdet i! 

Bon apptit! 

Den lille Pandaen c:

25.07.2017 kl. 17:25
Fikk vann i munnen jeg no!

byAnne

03.08.2017 kl. 14:14
Den lille Pandaen c:: Hehe ;)

Nina Cecilie

25.07.2017 kl. 18:20
dette er godt:)

byAnne

03.08.2017 kl. 14:14
Nina Cecilie: Ja, foccacia er supergodt :)

Victoria Larsen

25.07.2017 kl. 19:28
Denne m jeg prve! Tusen takk for oppskrift :D

byAnne

03.08.2017 kl. 14:14
Victoria Larsen: Bare hyggelig :)
byAnne

Jeg er en 21 r gammel jente fra Oslo. Studerer konomi og ledelse og jobber som freelancer i et eventbyr. Bloggen handler i hovedsak om mote, hverdag, reise, mat og tips. Hper dere liker den!

Search

Bloggdesign

hits